Expresowe babeczki

Wykonanie

Poszłam na łatwiznę i kupiłam gotowe babeczki . Korzystając z tego , że jeszcze można na targowiskach kupić ostatnie truskawki postanowiłam w ten sposób pożegnać wakacje .
Babeczki z kruchego ciasta lub biszkoptowe
opakowanie jogurtu naturalnego
galaretka truskawkowa
100 ml śmietany kremówki
cukier puder do smaku
truskawki
listki mięty do dekoracji
Śmietanę ubić z mała ilością cukru pudru . Galaretkę rozpuścić w małe ilości wody i wystudzić .
jogurt pomieszać z ubitą śmietaną , ewentualnie dosłodzić do smaku , dodać tężejącą galaretkę .
Kilka truskawek zmiksować lub rozdrobnić widelcem i również dodać do jogurtu . Jeżeli jogurt będzie zimny to masa będzie szybko zastygać . Nakładamy na babeczki , dekorujemy truskawkami i listkami mięty .
Do ich przygotowanie wystarczy kilka minut potem wstawiamy je do lodówki do całkowitego zastygnięcia .