Czekoladowiec

Wykonanie

To była miłość od pierwszego spróbowania :) Kiedyś spróbowałam tego ciasta podczas wizyty u kuzynki i od tamtej pory uwielbiam :) :)
Czekoladowiec
Ciasto (5 cienkich placków w małej blaszce 15x25cm)
6 jaj
1 margaryna
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku
4lyzki oleju
3 łyżki kakao
Margarynę ukrecić z cukrem i dodawać po jednym żółtku .
Mąkę przesiać przez sitko i wymieszać z proszkiem i kakao.Z białek ubić pianę. Całość delikatnie wymieszać na jednolitą masę. Nakładać ciasto do blaszki (powinny to być cienkie placuszki). Piec ok. 20 min w temperaturze 180 stopni.
Krem
4 jajka
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki kakao
3 łyżki mąki pszennej
1,5 szklanki mleka
1 margaryna
zapach arakowy
Jajka utrzeć z cukrem. 0,5 szklanki mleka ubić z 3 łyżkami płaskimi mąki pszennej a 1 szklankę mleka zagotować. Do gotującego mleka dodać utarte jaja z cukrem i doprowadzić do wrzenia.
Dodać mleko z mąką a na koniec kakao. Do masy dodać miękką margarynę i dobrze wymieszać. Na koniec dodać zapach.
Placki przekładać gorącą masą. Górę można polać polewą czekoladową.