Jagodowe wzgórza

Wykonanie

Wczorajszy dzień bardzo zakręcony bo praca, remont i nie miałam czasu na odwiedzenie bloga a dziś czekało mnie miłe zaskoczenie strona przekroczyła 10 000 odwiedzin :) nawet nie wiecie jaka to dla mnie satysfakcja :)*
A teraz przepis:)
Pomysł pojawił się niedawno gdy przeglądałam różne gazetki, książki i strony z przepisami w poszukiwaniu pomysłu na podwieczorek z owocami a jednocześnie coś w stylu ciasta :)
1,5 szklanki mąki
1 szklanki mleka
szczypta proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru
300 g jagód
5 łyżek jogurtu naturalnego
pół szklanki cukru wymieszanego z cukrem wanilinowym
Jajka ubić, dodać przesianą przez sito mąkę, szczyptę proszku i mleko. Wszystko dokładnie wymieszać (ciasto powinno być trochę gęstsze niż na naleśniki).
Dużą formę do pieczenia wysmarować masłem lub polać olejem i wylać ciasto.
Piec ok. 20 min w temperaturze 180 stopni. W trakcie pieczenia na powierzchni ciasta tworzą się "bąbelki" takie jak przy karpatce.
Po 20 min ciasto wyjąć, posmarować jogurtem i posypać jagodami. Całość posypać mieszanką cukru i cukru wanilinowego piec jeszcze ok. 15 min.