CIASTO MARCHEWKOWE

Wykonanie

Pyszne, puszyste, tanie, łatwe do przyrządzenia – to właśnie ciasto marchewkowe, do którego przygotowania potrzebujemy:
2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
4 całe jajka
1 11 1 / 3 szklanki oleju
1 szklanka wiórek kokosowych
1 łyżeczka cynamonu
1 szklanka startej marchwi (ja tarkuję na większych oczkach)
1 11 1 / 2 łyżeczki proszku do pieczenia
bardzo ważna jest kolejność dodawania składników, zwłaszcza oleju
utrzeć jajka z cukrem
dodać olej
dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
następnie wiórki kokosowe i cynamon
na koniec marchewkę
ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
piec 45 minut w temperaturze 180 stopni