Wykonanie
Druga odsłona zupy brokułowej. Jest delikatna w smaku. Idealna na lekki lunch.Ze składników poniżej wyszło mi tak ok. 1 , 5 litra zupy.
1 litr
bulionu z kurczaka lub warzywnego. najlepiej domowego ale dobra
kostka rosołowa też jest ok1 duży
brokuł3
serki topione (trójkąciki)
śmietankowesól I
pieprz do smaku
Brokuł rozdzielamy na różyczki a grubą łodygę kroimy w kostkę. Zalewamy gorącym
bulionem I gotujemy do miękkości tak ok.8 minut. Następnie miksujemy zupkę I dodajemy
serki topione. Jeszcze raz miksujemy. Doprawiamy do smaku
solą I
pieprzem. Zupa gotowa!Można przed podaniem oprószyć
papryką I
skórką z cytryny.Kto powiedział, że gotowanie zupy zajmuje dużo czasu?Smacznego!
