Placuszki z musem truskawkowym !

Wykonanie

Tak się jada śniadanie na urlopie lub leniwym sobotnio-niedzielnym porankiem:p
Delikatne placuszki, do tego mus ze świeżo zmiksowanych truskawek,
kawa z mlekiem... Czego chcieć więcej?
No może gdyby zjeść takie śniadanko na
tarasie z widokiem na jezioro lub łąkę i byłabym w niebie ;p
Placuszki przyrządza się bardzo szybko,
są fajne puchate, idealne do letnich owoców.
Składniki (na śniadanie dla 2 osób)
2 jajka
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
3-4 łyżki mleka
6 łyżek mąki
Mus truskawkowy: 200 gram truskawek miksujemy blenderem, ale niedokładnie, aby kawałki truskawek zostały :)
Białka oddzielamy od żółtek. Dodajemy do białek cukier puder i cukier waniliowy, ubijamy na pianę, następnie wbijamy żółtka, wsypujemy mąkę i wlewamy mleko. Smażymy na oleju, odsączamy na ręczniku papierowym z oleju, następnie podajemy z musem np. z truskawek. Najlepsze na świeżo, są wtedy puszyste.