Hummus

Wykonanie

Dzisiaj na śniadanko hummus :)
Do przygotowania potrzebujemy składniki:
- 3 łyżki ziaren sezamu
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 20 dag ugotowanej ciecierzycy
- 1 ząbek czosnku
- sok z cytryny
- sól
- 50 ml wody lub wywaru z gotowania ciecierzycy
Ziarna sezamu uprażyć na patelni, ostudzić i zemleć blenderem. Dodać oliwę, czosnek, sok z cytryny. Do powstałej pasty dodać ugotowaną ciecierzycę i wodę ciągle miksując na jednolitą masę. Przyprawić solą do smaku. Można do przygotowanej pasty dodać posiekaną natkę pietruszki.
Smacznego :)