Wykonanie
Jak już wcześniej
pisałam mamy na działce zatrzęsienie
malin, zamroziliśmy już pół zamrażalnika, zjedliśmy chyba tonę, przyszedł czas na
przetwory.
Sok malinowy4 litry
malin300g +450g
cukru
Przepis najprostszy z możliwych. Świeże
maliny wrzucamy do garnka o grubym dnie i przesypujemy
cukrem - 300g. Wstawiamy na nieduży ogień i od czasu do czasu mieszamy aż
maliny puszczą dużo soku. Po mniej więcej godzinie zlewam sok a pozostałą
malinową pulpę odciskam na sicie, ale nie przecieram - bo wykorzystuję te
maliny jeszcze do czegoś innego. Odcedzony sok ponownie zagotowuję z resztą
cukru - 450g aby powstał
syrop, butelkuję gorący.Zimą idealny do
herbaty abo jako rozcieńczony sok dla Bąbla.
