Lody lawendowo-miodowe

Wykonanie

Strasznie mi się ten film - To Skomplikowane - spodobał.
Uwielbiam Meryl Streep, dla mnie to aktorka przez duże A, genialna...
Dostałam od Męża ten film na dzień mamy (3 dni po premierze na dvd - postarał się), a w środku była książeczka z przepisami z filmu. Wśród nich jest przepis na ulubione lody bohaterki - lody miodowo lawendowe.
Nie mogłam oprzeć się pokusie i zrobiłam.
W całym domu rozszedł się boski zapach lawendy, a potem miodu... mąż co chwila wchodził do kuchni i wdychał aromat.... boski....
300 ml mleka 3,2%
250 ml śmietanki kremówki
2 krople esencji waniliowej (użyłam tej własnej roboty)
3-4 pąki świeżej lawendy
150 g płynnego miodu
3 żółtka
Podgrzewamy mleko, wrzucamy lawendę i dodajemy esencję waniliową, i podgrzewamy przez około 15-20 minut.
Zdejmujemy z ognia, przecedzamy i dodajemy miód i żółtka energicznie mieszając. Wstawiamy do lodówki żeby się schłodziło. Potem miksujemy ze śmietanką, przelewamy do pojemnika i zamrażamy.
Boskie, pyszne, aromatyczne, aksamitne, pachnące latem....
Cudo....
Oraz w wersji na kolację francuska zupa cebulowa na białym winie, podana z zapieczonym żółtym serem.