Maslaki Marynowane

Wykonanie

SKŁADNIKI:
maslaki
cebula
marchew
woda
ocet
sol
cukier
liscie laurowe
pieprz ziarnisty
gorczyca
ziele angielskie
:
Grzyby myjemy obieramy i kroimy na drobniejsze kawałki (małych grzybków nie kroimy) obgotowywujemy przez 5 min (żeby nie zmieniły swojego koloru) wrzucamy do słoików dodajemy cebulę pokrojoną w plastry i marchew. Liście laurowe gorczycę pieprz i ziele angielskie robimy zalewę. Na litr wody dodajemy 1/2 szkl.octu,1 łyżkę soli,3 łyżki cukru,doprowadzić do wrzenia i goracą marynatę rozlać do przygotowanych słoików. Słoiki zakrecić szczelnie. Odstawić do wystygniecia. Nastepnie garnek wyłożyć jakąś szmatkę zalać wodą i włożyć słoiki (żeby byly pod woda przynajmniej do połowy) pasteryzowac ok 15 min