Wykonanie
skladniki 1,5 kg
rabarbaru 2.5 szkl.
cukru 2 szkl.
wody
rabarbar oczyscic,pokroic w kostke i zasypac
cukrem.wymieszac i odstawic na 30 min. gdy
rabarbar pusci
soki wlewamy do niego
wode i stawiamy na ogniu.zagotowac i zmniejszyc ogien.dusimy powoli az
rabarbar sie rozgotuje i uzyskamy konsystencje
konfitury.ok.1.5 godz.od czasu do czasu mieszajac. po tym czasie odstawiamy zeby wystyglo.jesli konsystencja jest zbyt rzadka gotujemy jeszcze jakies 30-60 min. gorace nakladamy do sloiczkow i odwracamy do
gory dnem.mozna pasteryzowac 5-7 min. z podanej ilosci wyszlo mi 6 malych sloiczkow po musztardzie
ŻYCZĘ SMACZNEGO
