konfitura gruszkowa

Wykonanie

Skladniki:
3kg gruszek
2-3 szkl.cukru
1 szkl. wody
gruski dokladnie umyc,osuszyc,obrac ze skorki,pozbyc sie pestek,skroic w kostke.
Zagotowac wode i cukier,gdy syrop zacznie wrzec,wrzucamy do niego gruszki
Dusic na niewielkim ogniu.Regularnie mieszajac.
gruszki po ok 45 min zmiksowac blenderem i dusic dalej na malym ogniu az zgestnieje przez ok.1 godz.
odstawic na noc i powtorzyc na 2 dzien gotowanie przez ok 1 godz.
goraca konfiture przelac do sloiczkow szczelnie zakrecic,i odwrocic do gory dnem az ostygnie.
oznaczyc i odstawic w ciemne suche miejsce.