młoda kapusta z marchewką - jako samodzielne danie, bądź dodatek do mięsa

Wykonanie

Witajcie, tym razem szybki i łatwy przepis na młodą kapustę . Od jakiegoś czasu wołała mnie ze straganów, uległam i jest. Bardzo pyszna!
Składniki (4 porcje):
3/4 główki młodej kapusty (możecie użyć całej, po prostu kawałek potrzebowałam do innego dania)
2 marchewki
1 cebulę
1 puszkę pomidorów z sokiem
przyprawy do smaku: kminek, sól, pieprz mielony, majeranek, ziele angielskie - kilka kulek oraz kilka kulek kolorowego pieprzu
Przygotowanie:
najpierw kroimy cebulę - w piórka
szatkujemy kapustę
marchew ścieramy na tarce
do garnka z grubym dnem wrzucamy cebulę, dusimy chwilę, często mieszając (można podlać wodą, żeby się nie przypaliła)
dodajemy poszatkowaną kapustę i marchew, mieszamy wszystko razem, chwilę dusimy
dodajemy puszkę pomidorów z sokiem, dodajemy przyprawy, mieszamy wszystko dokładnie, przykrywamy i zapominamy na jakieś 15 minut
po tym czasie dolewamy trochę wody, mieszamy wszystko dokładnie i znowu zapominamy na kilka minut
po około 30-40 minutach gotowania na małym ogniu młoda kapustka będzie gotowa
Na moim talerzu prezentowała się tak:
Smacznego!