Kruche ciastka

Wykonanie

Ciasteczka idealne do kawy.
2 jajka
6 łyżek cukru
250 g margaryny
500 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo cukier do posypania
Utrzeć margarynę z cukrem i jajkami. Następnie wsypać mąkę z proszkiem, ucierać do połączenia składników. Ciasto wyłożyć na stolnicę i dalej wyrabiać rękoma. Gotowe ciasto podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować na grubość 0,5 cm i posypać cukrem (lekko wałkiem docisnąć cukier). Wykrawać ciasteczka. Układać na wysmarowaną blachę,w odległości 2 cm od siebie. Piec w nagrzanym piekarniku do 190 st. około 15 min., aż lekko zbrązowieją.