Kakaowe muffiny z batonem Mars

Wykonanie

Muffiny zawsze wychodzą i są szybkie w przygotowaniu, a do tego dobór dodatków jakimi możemy je faszerować jest ogromny. Zaletą muffinek jeszcze jest ich rozmar, co znaczy, że możemy je zabrać wszędzie i każdy może ich skosztować :)
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru (można mniej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 125g miękkiego masła lub 1/2 szkl oleju
- 2 batony Mars
Dwie szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia i 3 łyżki kakao przesiać do miski i wymieszać. Do drugiej miski wlać 1/2 szkl mleka, wbić 2 jajka, 125g miękkiego masła lub 1/2 szklanki ojelu (tzw. mokre składniki), potem dodać je do suchych, miksować do uzyskania gładkiej masy. Nakładać do 3/4 wysokości foremek, batony pokroić w kosteczkę i nakładać po 3-4 kostki na każdą babeczkę. Tak przygotwane muffinki włożyć do nagrzanego piekarnika do 180°C (bez termoobiegu) na 20-25 min.
Smacznego, Kasia ;)