Makowiec dla zapracowanych

Wykonanie

składniki
ciasto
* 125 g margaryny
* 250 g mąki pszennej
* 3 żółtka
* 3 łyżki cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
masa
* 1 puszka gotowej masy makowej
* 4 żółtka
* 7 białek
* 100 g cukru
* 100 g rodzynek
* 100 g orzechów włoskich
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób wykonania
ciasto
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części 2/3 i 1/3.
masa
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać masę makową, rodzynki, orzechy, olejek migdałowy,mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i dokładnie połączyć mikserem.
Ubić białka, dodać do masy makowej i delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Formę (25/30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. 2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć dno formy.
Następnie wyłożyć masę makową, a pozostałe ciasto rozwałkować, powykrawać dowolne kształty lub pokroić w paski i wyłożyć na wierzch masy.
Piec w temperaturze 180°C, około 1 godzinę.
Aby ciasto na wierzchu się zbytnio nie spiekło można pod koniec pieczenia przykryć papierem do pieczenia.
Wystudzone ciasto można polać lukrem lub czekoladą.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.