Malinowa kaszka manna

Wykonanie

Czasem lubię przenieść się do czasów dzieciństwa, kiedy beztroska wygrywała z obowiązkami.
Moja mama każdego dnia gotowała mi pyszną kaszkę manną. Zawsze zjadałam ją ze smakiem. Tak zostało mi do dziś.
W dzisiejszych czasach niewielu dorosłych spożywa kaszkę, pomimo, że posiadają dużo wartości odżywczych. Bez oporów może ona konkurować z makaronami, ziemniakami i ryżem. panuje wśród nas przekonanie, że kaszka dobra jest dla maluchów, a ty nic bardziej mylnego. Można z niej zrobić pyszne dania.
Dziś przedstawię wam najprostszy sposób na kaszkę. Zamiast kupować smakowej, bogatej w konserwanty kaszki można taką zrobić samemu.
Składniki:
Garść malin,
2 łyżki cukru,
4 łyżki kaszy manny,
350 ml mleka.
Maliny umyć, osuszyć i wymieszać z kilkoma łyżkami cukru (cukier wg uznania, w zależności czy ktoś lubi bardzo słodkie czy nie).
Kiedy owoce zaczną puszczać sok, przetrzeć je przez sitko. Powstały płyn zagotować z mlekiem. Gdy doprowadzimy go do wrzenia wsypać kaszę i intensywnie mieszać. Zmniejszyć ogień i gotować ok 5 minut. Kaszka lubi się przypalać jeśli nie będziemy jej często mieszać. Spróbować, czy jest wystarczająco słodka, jeśli trzeba dosłodzić
Przełożyć na talerz i udekorować kilkoma malinami lub listkiem mięty.