Banany w cieście

Wykonanie

Od dawna chodziły za mną banany w cieście i wreszcie udało mi się je zrobić. Powiem tak: to jest to, co łasuchy lubią najbardziej... :-) Banany to jedne z moich ulubionych owców.
Składniki:
250 ml mleka
120 g mąki pszennej
1 jajko
35 g cukru pudru
6-7 bananów
olej do smażenia
Lista zakupów.
Mleko, mąkę, jajka, cukier puder mieszamy razem na jednolitą masę (ciasto jak na placki z jabłkiem). Do niedużego garnka wlewamy trochę oleju i rozgrzewamy do temperatury smażenia. Banany (w zależności od wielkości) kroimy na 3-4 części, zanurzamy w cieście i od razu wkładamy do rozgrzanego oleju, smażymy do momentu, aż będą miały złoty kolor i przewracamy na drugi bok.
Usmażone banany wyjmujemy na papierowe ręczniki, by odsączyć nadmiar oleju. Podajemy na gorąco, dodatkowe walory smakowe da gałka lodów bakaliowych. :-)