Placek maślankowy

Wykonanie

Składniki:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki, jogurtu lub kwaśnego mleka
0,5 szklanki oleju
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 torebka cukru wanilinowego ( lub 2 łyżki domowy cukier waniliowy z prawdziwą wanilią )
3-4 jabłka
Składniki na kruszonkę:
4 łyżki masła
4 łyżki mąki
2 łyżki cukru
Jajka roztrzepać, dodać olej i maślankę/jogurt / kwaśne mleko. Do płynnej masy wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem. Masę przełożyć do blaszki. Jabłka pokroić w plasterki i wyłożyć na ciasto. Można przykryć kruszonką .
Składniki kruszonki ugniatać do połączenia się i powstania grudek.Kruszonki wyłożyć na jabłka. Piec w rozgrzanym piekarniku około godziny.
Smacznego!
Aga