Wykonanie
Zupka jest bardzo prosta w przygotowaniu, z niewielu składników, a efekt końcowy zdrowy i niskokaloryczny.
Składniki:1 l
wody2
marchewki (ok 200 g)1
pietruszka250 g
czerwonej soczewicypuszka krojonych
pomidorów (400 g)
sólpieprz kolorowycurryMarchew i
pietruszkę pokrój na kawałki średniej wielkości. Gotuj w 1 litrze
wody do miękkości. W połowie gotowania dodaj przepłukaną
soczewicę
Kiedy całość będzie miękka, dodaj
pomidory. Podgrzej jeszcze chwilę.
Następnie zdejmij z ognia, zmiksuj blenderem i dopraw
solą,
pieprzem oraz
curry. Jeśli zupa jest za gęsta możesz ją rozrzedzić dodając
wodę - ja lubię gęste kremy, więc nie dodawałam.
SMACZNEGO!
źródło: przepis własny
