PRZEPIS - Cytrynowe galaciki

Wykonanie

Doskonale sprawdzają się na każdego rodzaju przyjęcia itp. Ładnie się komponują i zachwycają kolorami.
Trzeba jednak bardzo uważać, by nie przeszły goryczką. Aby tak się nie stało należy dokładnie cytrynki wydrążyć.
SMACZNEGO:))
SKŁADNIKI:
5 cytryn
kawałek mięsa z kurczaka
kilka ziaren groszku
ugotowana marchewka
pietruszka
por
żelatyna
Cytryny umyć i przekroić na pół. Łyżeczką delikatnie wydrążyć środek. Mięso i marchewkę ugotować. Łódki z cytryn rozłożyć na talerzu i do każdej umieścić mięso, groszek, marchewkę, pietruszkę i por.
W między czasie odmierzyć 0,5 litra wywaru z gotowanego mięsa. Doprawić do smaku i przygotować żelatynę. Zalać nią łódeczki i pozostawić do wystygnięcia. Następnie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.