Wykonanie
Składniki:2 1/2 tabliczki
gorzkiej czekolady70g
masła400ml
śmietany kremówki2
jajka4 łyżki
miodukilka
orzechów pekan
Dwie tabliczki
czekolady i
masło rozpuszczamy w kąpieli
wodnej. Odstawiamy żeby trochę ostygło.
Jajka ucieramy z dwoma łyżkami
miodu.
Śmietanę ubijamy na sztywną pianę.
Wszystkie składniki łączymy i delikatnie mieszamy.
Gotowy mus przekładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki na 1h.
Pół pozostałej
czekolady kroimy na wiórki i posypujemy schłodzony mus.
Na pozostałych dwóch łyżkach
miodu karmelizujemy
orzechy.
Mus ten jest bardzo uniwersalny świetnie nadaje się do
tortów, naleśników i babeczek.
Smacznego.
