Greckie lody z białą czekoladą

Wykonanie

Lubicie sernik? Tak na prawdę chyba wszyscy lubimy. Te lody są przepyszne, chłodzą w upalny dzień i smakują jak sernik. Zróbcie i przekonajcie się sami!
Do przygotowania lodów potrzebujemy:
- 500 ml mleka (ja używam 1.5%, ale można użyć bardziej tłuste)
- ok 300 g jogurtu greckiego
- kubek śmietany kremówki
- 3 żółtka
- 2 tabliczki białej czekolady
- cukier waniliowy
- 1/2 szklanki cukru
Mleko zagotować z cukrem waniliowym i po chwili zestawić z kuchenki.
Żółtka oddzielic od białek i ubić z 1/2 szklanki cukru, aż całość będzie jasna i puszysta.
Czekoladę rozpuścić w śmietanie - w tym celu podgrzać oba składniki na małym ogniu lub stopić w mikrofalówce.
Mleko połączyć z czekoladową śmietaną.
Powoli połączyć płynną część z żółtkami cały czas mieszając.
Chwilę zagotować, do ok 80 stopni i schłodzić.
Gdy całość ostygnie dodać jogurt grecki i wymieszać masę łyżką.
Zamrażać przez noc.