Muffinki z granatem

Wykonanie

L iczba osób: 6; c zas przygotowania: 15 minut; p oziom trudności: łatwe; k oszt: mniej niż 20 złotych.
SKŁADNIKI
500 ml maki pszennej
250 ml jogurtu naturalnego
125 ml śmietany (18%)
125 ml białego cukru
50 ml oleju
16 g cukru wanilinowego
2 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duży granat
PRZYGOTOWANIE
Jaja zmiksować z jogurtem, śmietaną i olejem.
W drugim naczyniu wymieszać mąkę, cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia.
Do suchych składników dodać mokre, wymieszać je łyżka. Na końcu dodać ziarna gratanu i wymieszać.
Ciastem napełnić papilotki lub formę do muffinek. Piec ok. 25 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.
Można podawać posypane cukrem pudrem, polane lukrem lub białą czekoladą.