Kotlety mielone

Wykonanie

Składniki:
50 dag mięsa mielonego wieprzowego
2 jajka
3-4 kromki chleba
1/2 litra gorącej wody
1 duża cebula
1 łyżeczka przyprawy do zup
1 łyżeczka czosnku granulowanego
2-3 łyżeczek przyprawy do kotletów mielonych
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
pieprz
Ponadto;
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Kromki chleba zalej gorącą wodą i odstaw do namoknięcia na jakieś 5 minut.
Moczenie chleba.............................
Namoknięty chleb odcedź ze zbędnej ilości wody. Do wysokiej miski włóż: mięso mielone, odciśnięty chleb, obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, jajka, przyprawę do zup, przyprawę do kotletów mielonych, tymianek, czosnek, paprykę i pieprz.
Mięso mielone z przyprawami..........................
Wszystko razem dokładnie zmiksuj przy pomocy blendera.
Po zmiksowaniu.....................................
Z mięsnej masy formuj niewielkie kotleciki, a następnie obtocz je z obu stron w bułce tartej.
Panierowanie w bułce tartej..............................................
Z obu stron.....................................
Kotleciki obtoczone w bułce tartej........................................
Obtoczone kotleciki smaż na rozgrzanym oleju na złotobrązowy kolor z obu stron.
Smażenie z jednej strony...............................................
I smażenie z drugiej strony...................
Wyłóż na talerz, najsmaczniejsze są jeszcze ciepłe. Smacznego !
I już gotowe do schrupania...................