Błotniak

Wykonanie

Przepis na ciasto dostałam od mojej przyjaciółki, w orginale wszystkie składniki naraz wrzuca się do roztopionej margaryny, ale zrobiony według mojej wersji jest bardziej puszyste i delikatniejsze!
Składniki:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 dżem, obojętnie jaki smak
1 szklanka mleka
1 jajko
1 masło
1 łyżka cynamonu
1 łyżka sody
Roztop masło, dodaj cukier, wymieszaj, dodaj dżem, wymieszaj, dodaj mleko, jajko, cynamon, sodę wymieszaj oraz przesianą mąkę.
Z przesianą mąką.........................
Wszystko razem wymieszaj. Ciasto wylej na posmarowana masłem dużą brytfannę.
Na blaszce przed pieczeniem..........................
Piec w piekarniku o temp. 180'C przez około 45 minut. Upieczone ciasto posyp cukrem pudrem. Smacznego !
I już na talerzu..................
I jeszcze jedno ujęcie z bliska.....................