Domowo

Wykonanie

Każdy z Nas ma jakieś ulubione tradycyjne danie czy to polskie czy pochodzące z kuchni ościennych. Nasze mamy i babcie karmiły nas w dzieciństwie pierogami, blinami, knedlami, pyzami i wieloma innymi przysmakami. Domowo znaczy dla mnie szybko i smacznie, ale nie koniecznie nudno i bez polotu. Obecnie staramy się zachować i pielęgnować przepisy i tradycję naszych mam i babć, ale chętnie dodajemy do nich nutkę nowoczesności. W rozdziale zatytułowanym ” Domowo” znajdą się dania wykonane według tradycyjnych polskich receptur, ale także przepisy pochodzące z sąsiednich państw. Oprócz tradycji znajdzie się tutaj także odrobina nowoczesności, która według mnie świetnie wpisuje się w tradycyjne polskie menu i nadaje się na przykład na niedzielny obiad.
Babeczki z cukinią i fetą
Domowa tortilla
Domowy chleb z automatu
Gyrosowe klopsik
Jajko w chlebie z dodatkiem salsy z pomidorów
Kopytka z boczkiem
Kurczaka w sosie paprykowym
Leczo
Leczo z cukinią
Ogórki kiszone
Paprykarz z kurczaka
Pieczone ziemniaki z ziołami
Pierogi z mięsem drobiowym
Piersi z kurczaka w sosie z czerwonej porzeczki
Placki z cukinii
Roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami
Roladki z kurczaka z glazurowaną marchewką
Roladki z polędwicy wieprzowej
Rösti z cukinii
Sałatka jarzynowa
Stek wołowy z karmelizowaną cebulą
Warzywny bigos z dynią
Wątróbka z cebulką
Zielone szparagi z sadzonym jajkiem i purre z ziemniaków