" Jabłecznik "

Wykonanie

Jesienna deszczowa i ponura pora sprzyja siedzeniu pod kocem z kubkiem gorącej herbaty i książką w ręku,ale jak dla mnie do dopełnienia idealnego zestwu brakuje kawała dobrego ciasta :))
I właśnie takie ciasto dziś Wam przedstawiam.
Już jakiś czas temu natknęłam się na kilku blogach na ten bardzo prosty i szybki jabłecznik i tak czekał w kolejce na swój czas aż się doczekał :)
Przepis pochodzi z bloga "Gotuję bo lubię"
Składniki (forma 25x30):
25 dkg masła
2,5 szkl mąki pszennej
2 opakowania cukru waniliowego
20 dkg serka waniliowego homogenizowanego
2/3 szkl cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
8 dużych słodkich jabłek
cynamon
cukier puder do opruszenia
Wykonanie:
Mąkę,cukier puder przesiać i dokładnie posiekać z masłem.
Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy dokładnie ciasto.
Dzielimy je na dwie części,pierwszą część rozwałkowujemy i wykładamy nią formę wyłożoną papierem do pieczenia.
Jabłka obieramy,przekrawamy na pół i wydrążamy gniazda nasienne a następnie układamy jedną połówkę obok drugiej na przygotowanym cieście ( jabłka układamy okrągłą częścią do góry)
Ułożone jabłka posypujemy cynamonem i przykrywamy rozwałkowaną drugą połową ciasta.Delikatnie nakłuwamy widelcem.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 1 godzinę.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika,wystudzić i posypać cukrem pudrem