Tarta truskawki-rabarbar

Wykonanie

Lubicie połączenie rabarbaru i truskawek?
Ja bardzo i właśnie takie połączenie dziś wam proponuję.
Gdy robiłam rurki z kremem rabarbarowym przygotowałam za dużo kremu więc przeglądnełam lodówkę i szafki w kuchni i tak powstała tarta z tego co znalazłam w domu:)
Była bardzo smakowita i tak jak szybko się ją robi tak szybko zniknęła:)
Składniki:
19 dkg ciasteczek maślanych
6 dkg roztopionego masła
1 szkl śmietany kremówki
25 dkg rabarbaru
5 dkg cukru
1 cukier waniliowy
4 g żelatyny
truskawki
Wykonanie:
Ciasteczka rozdrobnić np.blenderem na pył i wymieszać dokładnie z roztopionym masłem.Przygotowaną masą dokładnie wyłożyć dno tortowniyc lub formy na tartę,ugnieść i wstawić do lodówki na 15 min.
Rabarbar oczyścić,pokroić ,zasypać cukrem i dusić pod przykryciem 10 min.W tym czysie żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody,gdy napęcznieje dodać do gorącego rabarbaru i dobrze wymieszać.Wystudzić.
Ubijać śmietanę powoli wsypując do niej cukier wyniliowy,na końcu dodać rabarbar i dobrze wymieszać.Odstawić na chwilkę do lodówki i gdy leciutko zgęstnieje wyłożyć na spód ciasteczkowy.
Truskawki umyć,osuszyć i poprzekrawać na 2 części jeśli są duże,poukładać na kremie rabarbarowym,
Schłodzić w lodówce około 2 godzin.
Smacznego!