Babeczki cytrynowe z lodami - LIFE IN KITCHEN

Wykonanie

Do ozdoby możesz polać je jakimś lukrem lub cukrem pudrem.
Potrzebujesz:
250 g mąki
2-3 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g bardzo miękkiego masła
250 g drobnego cukru
4 jajka
1 łyżeczka olejku cytrynowego
2-3 łyżki mleka do związania masy
foremki do babeczek lub forma jak na zdjęciu
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wrzuć wszystkie składniki do miski poza mlekiem do malaksera zaopatrzonego w nóż o dwóch ostrzach i mieszaj, aż się dokładnie połączą. Dodaj tyle mleka żeby powstała masa o gładkiej konsystencji. Usuń nuż i przełóż łyżką porcyjki ciasta do foremek.
Piecz babeczki 20 minut. Po upieczeniu wyłóż babeczki na 5 minut do wystygnięcia. Dla smaku rozpuść czekoladę i polej nią babeczki praz podaj babeczki z lodami.