Bananowy wypiek

Wykonanie

Tu chyba chodzi o to, że męczy mnie tematyka stricte śniadaniowa. Chyba chciałabym wyjść poza to, chciałabym skierować bloga na ścieżkę bardziej 'lifestylową' (i gotowanie, i trochę więcej mnie). Tylko nie wiem jeszcze, jak to zrobić. Nowy blog czy kompletne odświeżenie tego? Druga opcja, chociaż trudniejsza, to o wiele bardziej mi się podoba.. Na razie nie mam na to czasu, ale jak znajdę wolną chwilę (no cóż.. święta? oby szybciej, hope so) to spodziewajcie się duużych zmian.
Chlebek bananowy
SKŁADNIKI:
50 g mąki
mleko
mały banan
1 jajo
płatki migdałowe
WYKONANIE:
Białko ubijamy na sztywną pianę. Mąkę, żółtko, pokrojonego banana i mleko (około 6-7 łyżek) miksujemy, a następnie delikatnie łączymy obie masy. Przelewamy ciasto do kokilki, posypujemy płatkami migdałowymi i pieczemy ok. 35 minut w 180 stopniach.