Najprostszy placek drożdżowy!

Wykonanie

Dłuugo szukałyśmy z mamą dobrego przepisu na placek drożdżowy i za każdym razem coś się nie udawało, ale od pewnego czasu mamy sprawdzony przepis od koleżanki mojej mamy. Prosty, wymagający mało pracy, a efekt genialny. Chyba nie muszę dalej przekonywać, że warto spróbować :)
SKŁADNIKI:
40 g drożdży
1/2 opakowania cukru waniliowego
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
2 rozbełtane jaja
2 i 1/4 szklanki mąki tortowej
WYKONANIE:
Wszystkie składniki wkładamy do pojemnika (który musi być odpowiednio wysoki do miksowania) w wyżej podanej kolejności, zaczynając od drożdży, które trzeba pokruszyć.
Pozostawiamy miskę na 2 godziny, a po upływie tego czasu wszystko miksujemy i wykładamy ciasto na blachę. Na nim układamy owoce (u mnie podduszone z odrobiną cukru i cynamonem jabłka) oraz kruszonkę i pieczemy 30-40 minut w 170 stopniach.
*Moja forma miała wymiary ok. 20cm x 30cm