Fale Dunaju

Wykonanie

Przepis na ciasto Fale Dunaju
Składniki:
ciasto:
2 szklanki mąki
1 kostka palmy
1 szklanka cukru
5 jajek
2 łyżki kakao
krem:
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
0,5 l. mleka
3 łyżki cukru
1 kostka palmy
polewa:
1/3 kostki palmy
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
4 łyżki mleka
Wykonanie:
Ciasto - miękką palmę utrzeć z 1 szklanką cukru, dodać proszek do pieczenia i na przemian dodawać same żółtka i mąkę ciągle miksując. Wylewamy połowę ciasta na blaszkę, a do następnej połowy dodajemy dwie łyżki kakao, miksujemy i wylewamy na poprzednią masę. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni na ok 30 minut.
Krem - białka ubijamy ze szczyptą soli, dodajemy wcześniej przygotowany i ostudzony budyń oraz kostkę palmy i wszystko razem miksujemy. Gdy nasze ciasto się upiecze wylewamy na nie krem.
Polewa -w małym garnuszku rozpuszczamy palmę, dodajemy kakao, cukier puder oraz mleko i mieszamy. Gdy polewa ostygnie wylewamy na krem.
Nasze ciasto jest gotowe, smacznego!