Babeczki piernikowe

Wykonanie

Ja wiem , że święta już minęły . Ale dzisiaj mój mąż ma imieniny i naszło mnie żeby zrobić babeczki piernikowe:)
Składniki:
250 g mąki pszennej
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki przyprawy do piernika
1 jajko
100 g cukru
150 ml pełnotłustego mleka 3,2%
¼ łyżeczki octu balsamicznego (pominęłam)
6 łyżek oleju
4 łyżki miodu
50 g stopionej mlecznej czekolady Wykonanie :
W jednej miseczce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre. Następnie wszystko ze sobą połączyć i ubić mikserem. Ciastem napełnić 12 papierowych foremek do muffinek, napełniając je so 2/3 wysokości. Piec około 15-20 minut w temperaturze 200*C. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Polać nią każdą z muffinek. Udekorować według własnego upodobania :) Ja udekorowałam gwiazdkami i księżycami .