Wstążeczki z kapustą

Wykonanie

Pyszna wariacja na temat pełnoziarnistego makaronu.
Danie sycące a jednocześnie zdrowe, ze znikomą ilością tłuszczu!
Składniki:
Porcja dla 4-6 osób:
300g makaronu pełnoziarnistego - małe wstążeczki (u mnie Lubella)
400g białej kapusty
150g kapusty kiszonej
duża cebula
150g kiełbasy podsuszanej (u mnie Żywiecka)
koperek
przyprawy: sól, pieprz, kminek
Przygotowanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. W tym czasie szatkujemy kapustę, kroimy drobno kiełbasę, cebulę i koperek.
Białą kapustę gotujemy w osolonej wodzie ok 15 min. Kapustę kiszoną również krótko gotujemy, jednocześnie uważając by się nie rozgotowała.
Cebulę i kiełbasę podsmażamy na oleju do momentu aż się zarumienią.
Gdy wszystkie składniki są już gotowe, mieszamy je w dużym garnku, dodajemy koperek i przyprawiamy solą, pieprzem i szczyptą kminku.
Asia