Wykonanie
Malinowa konfitura nadaje się do naleśników, gofrów, z zwłaszcza do kremów ciast, bo pestki nie zgrzytają w zębach:)
1kg
malin300-400g
cukru (wg uznania)
Maliny przebrać, włożyć do garnka i gotować aż lekko rozpadną się.
Maliny przełożyć na sito i przetrzeć. Do musu dodać
cukier, zamieszać i gotować jeszcze chwilę. Przełożyć do słoiczków i zapasteryzować. Duży garnek wyłożyć ściereczką i wlać
wodę tak aby ¾ słoika było zakryte. Po zagotowaniu gotować około 15-20 minut. Po tym czasie wyłożyć słoiki do góry dnem i zostawić do wystygnięcia.
