Ciasto z jabłkami

Wykonanie

Przepis na to ciasto zaczerpnęłam od Kasi . Chyba skusiła mnie nazwa "Ten najlepszy". Postanowiłam zrobić i oczywiście nie zawiodłam się. Szarlotka wyszła delikatna, krucha i pyszna.
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
250g masła lub margaryny
200g waniliowego serka homogenizowanego
2/ 3 szklanki cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
8 dużych, słodkich jabłek
cynamon
Jabłka obrać, przekroić na pół i wyciąć gniazda nasienne. Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Blachę (ok. 25x35) wyłożyć papierem i wyłożyć pierwszą część ciasta (można wykleić). Na cieście wyłożyć połówki jabłek, posypać cynamonem. Drugą część rozwałkować i przykryć nią jabłka. Ciasto delikatnie nakłuć widelcem i piec w piekarniku ok. 45 minut w 180 stopniach.