Batoniki z amarantusem i żurawiną

Wykonanie

Bardzo szybkie batoniki z amarantusem i żurawiną. Nie zawierają mąki ani cukru, bardzo zdrowe i smaczne.
100g masła
1 jajko
8 łyżek miodu
1 szklanka płatków owsianych
3/4 szklanki amarantusa ekspandowanego Piątnica
garść posiekanej żurawiny Piątnica
Masło rozpuścić i wymieszać z miodem, dodać płatki owsiane, amarantus, żurawinę, jeśli będą się słabo kleić to dodać jeszcze jajko. Blachę o wymiarach ok. 20x25 wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto nałożyć na blachę i ugnieść. Piec w piekarniku w 180 stopniach ok 20 minut do zarumienienia. Po wystudzeniu kroić na batoniki.