Pasta z awokado i suszonymi pomidorami (guacamole)

Wykonanie

Kolejna wersja pasty z awokado . Tym razem dodałam suszone pomidory i to był bardzo dobry pomysł. Według mnie pasta wyszła jeszcze lepsza.
1 dojrzałe awokado
6-8 suszonych pomidorów
1 łyżka oleju (z zalewy z pomidorów)
sól, pieprz do smaku
szczypta czosnku suszonego
1 łyżeczka soku z cytryny
dodatek:
chleb, najlepiej razowy (u mnie chleb sitkowy z wileńską mieszanką nasion ze sklepu Chlebnazdrowie)
Awokado obrać i rozgnieść widelcem w miseczce.
Dodać drobno pokrojone pomidory, olej, czosnek, sól, pieprz i sok z cytryny.
Dokładnie wymieszać (lub zmiksować blenderem, jeśli chcemy gładką pastę).
Przechowywać w słoiku, w lodówce, przez 2 dni.