Domowe masło orzechowe

Wykonanie

Zrobiliśmy domowe masło orzechowe. Smakuje zupełnie inaczej, niż sklepowe. A robi się bardzo prosto. Właściwie potrzeba tylko orzechów ziemnych. Powinny być obrane z czewonobrązowych skórek i uprażone (zazwyczaj właśnie takie można kupić w sklepie).
Składniki na nieduży słoiczek:
400 ml obranych niesolonych uprażonych orzeszków ziemnych
Opcjonalnie: cukier lub sól do smaku
Orzeszki umieścić w robocie kuchennym i miksować aż do uzyskania gładkiej, lekko lejącej się masy. I tyle. Można przechowywać w lodówce do miesiąca. Pod wpływem temperatury masło tężeje i może wytrącić się olej, wtedy wystarczy zamieszać.