marmurek

Wykonanie

w moim rodzinnym domu marmurek to podstawowe ciasto niedzielne, takie popołudniowe do kawy. ten, może nie jest baaardzo efektowny, ale daje radę :)
składniki :
4 jajka
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 kostki masła
2 budynie niesłodzone : waniliowy/ śmietankowy oraz czekoladowy
masło topimy i studzimy. jajka ubijamy z cukrem na białą masę . do masy jajecznej dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. mieszamy, następnie wlewamy zimne masło i znów mieszamy .połowę ciasta przekładamy do innej miski . do jednej części wsypujemy jasny budyń, do drugiej ciemny i każdy delikatnie mieszamy ( żeby nie było grudek). jasne ciasto i ciemne przekładamy na formę ( ja wylewam najpierw jasne , na nie byle jak ciemne) i potem łyżką delikatnie mieszamy ( żeby powstały smugi ) .
pieczemy ok 35 min do suchego patyczka w temp ok 170 ( 150 z termo ) .
po upieczeniu i wystudzeniu można polać polewą czekoladową.