ziemniaczki

Wykonanie

idealnie łakocie kiedy to planowane ciasto nam nie wyjdzie, lub zostają jakieś ciastowe niedobitki ;) najczęściej robione u mnie w domu po świętach lub jakiś większych imprezach. takie jedno gryzowe smakołyki z recyklingu ;) bo, tak naprawdę nie ma znaczenia jaki rodzaj ciasta użyjemy, może być drożdżowe, ucierane, biszkopt, herbatniki, kruche ciasteczka, ważne żeby było bez kremu czy owoców ( z wyjątkiem suszonych owoców i bakalii).
składniki :
2 i 1/2 szklanki okruchów ciasta ( u mnie zebra , która została z ostatniego tortu)
1 pokruszony wafelek grzesiek
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki orzechów
3 łyżki dżemu
2 łyżki masła
3 łyżki nutelli
3 łyżki mleka
wiórki kokosowe, posypka kolorowa i czekoladowa do obtoczenia.
masło, mleko i nutelle zagotować w garnuszku. do pokruszonego ( lub zmielonego ) ciasta dodać bakalie ( tutaj tak naprawdę ilość i rodzaj wedle uznania). wszystko razem wymieszać, dodać dżem i zagnieśc ciasto. z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć w kokosie lub posypce. wstawić do lodówki. najlepsze są po kilkugodzinnym leżakowaniu w lodówce, choć można jeść od razu.
smacznego