Pieczone udka kurczaka podane z sałatką z kuskusu

Wykonanie

Miałam ochotę na pieczonego kurczaka, a ponieważ jesteśmy we dwójkę (dzieci na wakacjach), to zamiast całego kurczaka można zrobić jedynie nóżkę, bo kto by tyle zjadł :)
Składniki dla 2 osób:
4 (udka) pałki kurczaka
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka garam masali
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżeczka chili
szczypta kuminu
świeżo mielony pieprz
Udka natrzeć przyprawami, odstawić do lodówki na przynajmniej 30 minut, a potem piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-30 minut.
Można serwować z sałatką z kuskusa według poniższego przepisu.
Sałatka z kuskusu: kubek przyrządzonego według przepisu na opakowaniu kuskusu wymieszany z łyżką sosu sojowego, 2 łyżkami oliwy z oliwek, posiekaną cebulą, 2 pomidorami, dymką ze szczypiorkiem i porządną garścią natki.
Smacznego!