Zupa ziemniaczano kalafiorowa z czipsami szałwiowymi smażonymi na maśle

Wykonanie

Powiem szczerze, wymyśliłam ją na konkurs, Wybory Kulinarnego Bloga Roku, gdzie zadanie brzmiało "Wykwintny jak ziemniak"...
I co? Nico! Wyszła obłędnie dobra... ledwo zdążyłam zrobić zdjęcie...
A te smażone listki szałwii, mówię Wam - obłędne!!!
Składniki dla 4 osób:
6 średnich ziemniaków
pół średniego kalafiora
1/3 kostki masła niesolonego
litr mleka 3,2%
1/4 łyżeczki soli
listki szałwii
Obranego i pokrojonego w kostkę ziemniaka oraz podzielonego na cząstki kalafiora podsmażyłam na połowie masła. Wlałam mleko i gotowałam ok. 15 minut.
Potem zmiksowałam, posoliłam do smaku i podałam zupę udekorowaną czipsami szałwiowymi i pokropioną masłem szałwiowym.
A jak zrobić czipsy szałwiowe - to proste wystarczy na maśle usmażyć listki szałwii na chrupko...
A zagłosować na mój przepis można TUTAJ .
Smacznego!