Sałatka z bobu nr. 2

Wykonanie

Jak już mówiłam uwielbiam bób...
Składniki:
pół kg bobu
cebula
2 ząbki czosnku
pomidor
sól, pieprz
200 g jogurtu greckiego
duża garść pietruszki
Bób gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i obieramy.
Pomidora i cebulę kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do obranego bobu.
Jogurt mieszamy z wyciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem.
Posypujemy pokrojoną pietruszką i zajadamy :)