Nalewka wiśniowa

Wykonanie

Puk, puk.. To znowu ja : ) Witam Was po niestety baaaardzo długiej przerwie (z powodów technicznych). Jednak mam nadzieję, że jeszcze ktoś tutaj cierpliwie (albo i nie : )) czeka na nowe przepisy. Mimo, że nie mogłam nic wstawić na bloga, to cały czas o nim pamiętałam i nagromadziłam mnóstwo różnych smakołyków : )
Dziś na przeprosiny mam coś specjalnego - nalewkę wiśniową : )
Składniki:
3-4 kg wiśni
około 1 kg cukru
0,5l spirytusu
Wiśnie wypestkować. Wrzucić do szklanego słoja, warstwami przesypując cukrem, tak, aby był on ostatnią warstwą. Zamknąć szczelnie słój i odstawić na 7 dni. Po tym czasie przemieszać wiśnie i zalać spirytusem. Całość odstawić na 2-3 tygodnie. Po upływie tego czasu, wiśnie oddzielamy od likieru. Nalewkę zlewamy do butelek, natomiast wiśnie świetnie nadają się do ciasta : )