Zdrowe pralinki

Wykonanie

Co się dzieję po połączeniu wiórek kokosowych, migdałów i bakalii? Powstają pyszne i zdrowe pralinki. Kolejny przepis znaleziony na blogu Jadłonomia, lekko zmieniony. Nieważne z czyjego przepisu skorzystacie, na pewno na stałe wejdzie do waszego słodkiego menu. Uwielbiam takie zdrowe połączenia. Wiadomo, że mają trochę kalorii, ale niosą z sobą jakąś wartość, a o to przecież chodzi (przynajmniej dla mnie).
Składniki:
- 1 szklanka wiórek kokosowych + do obtoczenia
- 3/4 szklanki migdałów
- 1/4 szklanki sparzonych suszonych moreli
- 1/4 szklanki sparzonych daktyli
- skórka otarta z 1 małej pomarańczy
- 3 łyżki soku z pomarańczy
Do malaksera z ostrzem lub blendera wrzuć migdały i wiórki kokosowe i posiekaj na drobno. Dodaj pozostałe składniki i posiekaj wszystko. W mokrych rękach (w wodzie lub soku) uformuj okrągłe kulki z masy i obtocz wiórkami kokosowymi. Jeśli masz silikonowe foremki na pralinki/ciasteczka włóż do nich ciasno masę pralinkową, włóż na pół godziny do lodówki. Wyciśnij z foremki pralinki i obtocz wiórkami. Trzymaj w szczelnym pojemniku (do dwóch tygodni).