Bezcukrowe muffiny

Wykonanie

Zaskakujące smakiem bezcukrowe muffiny ze słodkimi bakaliami
Osobiście bardzo mi smakują i co równie ważne zajadając się nimi nie czuję tak dużego grzechu łasuchowania, jak przy muffinach z dodatkiem cukru :) Świetnie nadają się jako przekąska do kawy. Smacznego! :)
Składniki:
2 jajka
150g masła
250g mleka
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/5 tabliczki gorzkiej czekolady
bakalie - rodzynki, żurawina, migdały w płatkach (ewentualnie inne)
Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy. Na koniec wsypujemy pokruszoną czekoladę i bakalie - delikatnie mieszamy. Wypełniamy ciastem pojemniki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 200 st C ok 25 min.