Ciasto maślane z owocami

Wykonanie

Ostatnio wszystko tak pędzi. Nawet nie wiem kiedy uciekło mi lato a tak chciałam się z nim jeszcze poprzytulać:) Jedynie ostatnie pudełko malin przypomina mi za czym będę tak tęsknic w zimne dni.
Zapraszam na pyszne, puszyste i wilgotne ciasto maślane ze świeżymi malinami.
Składniki: (na tortownice o średnicy 24 cm)
WAŻNE ABY SKŁADNIKI MIAŁY TEMPERATURĘ POKOJOWĄ
250 g masła
1 szklanka cukru pudru (następnym razem użyję ciut więcej)
2 łyżeczki esencji waniliowej
3 jaja
2,5 szklanki maki wymieszanj z 1pełna łyżeczka proszku do pieczenia
2/3 szklanki mleka
maliny
Przygotowanie:
1. Miękkie masło, cukier i ekstrakt z wanilii ucierać mikserem aż uzyskamy puszysta masę.
2. Pod koniec ucierania dodawać po jednym jajku miksując za każdym razem do idealnego połączenia składników.
3. Dodać połowę mąki do masy maślanej - wymieszać. Dodać połowę mleka- wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Czynność powtórzyć z pozostałymi składnikami.
4. Piekarnik nastawić na temp 180C, przygotować tortownicę wykładając ja papierem.
5. Ciasto wylać do formy, na górę wyłożyć maliny. Piec 60 min do momentu suchego patyczka.
Smacznego:)