CYTRYNOWE bez mąki

Wykonanie

Składniki
Puszka fasoli białej przerobiona na pur ée
3 jajka
10 łyżek fruktozy lub inne słodzidło
2 łyżki roztopionej margaryny light
1/2 szklanki mleka w proszku, odtłuszczonego, bez cukru
2 łyżki jogurtu naturalnego 0% tłuszczu bez cukru
1 łyżeczka aromatu waniliowego
2 łyżki aromatu cytrynowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
Przygotowanie
Dwa białka ubijamy z fruktozą. Jogurt łączymy z aromatem waniliowym. Margarynę rozpuszczamy i pozwalamy ostygnąć. Resztę składników mieszamy w misce - dodajemy jogurt z aromatem, margarynę a na końcu białko z fruktozą. Taką masę przelewamy do foremki. Pieczemy na 180 ˚ przez 30 minut. Ciasto bardzo urośnie w piekarniku ale potem opadnie. Jest wilgotne i aromatyczne. Swój kawałek zjadłam na kolację polewając łyżeczką soku z agawy - PYCHAAA!!!
SMACZNEGO SIOSTRY!